2005-11-09 [Wed]

本日の娘の夕飯は中華風ワンプレート。 ■メニュー 牛肉とお野菜のオイスター炒め。 空心菜の中国たまり醤油炒め。 レタスとザーサイのチャーハン。 オイスター炒めは器として春巻きの皮をオーブンで焼いてた物を使用しました。 中国のたまり醤油は普通のお醤油と間違えて買ってしまったものですが、少しの量でコクがでて美味しいんですよ。 友達にも好評です。 ただ大瓶で買ってしまったので全然減ってくれないのが悩みかも・・・（苦笑）

こちらは私の夕飯 セロリと人参のスティックサラダです。 このオリジナルのソースが友達に大好評でレシピを必ず聞かれます。 ■材料 　味噌 　マヨネーズ 　トウバンジャン 　砂糖 　ごま油 ■作り方 上記の材料を混ぜる。 以上！（笑）
	お次はアーティチョークのマリネ。 Ausに来てから私の好物の一つになりました。 でもまだ自分でどうやって作ったら良いのかはあまりわからないので密かに研究中です。 日本ではきっとお値段がお高いのでしょうが、こっちでは一個＄2以下。 今のうちに練習して自家製のマリネ（ピクルス）を作れるようにしておかないとね〜（笑） このビン詰めのマリネ、味は良いのだけど油が多い。 いっぱい食べちゃうと胸焼けしそうです。 多分、コレだけをバクバク食べる人はいないだろうけどね。 娘曰く、パンと一緒に食べると丁度良いみたいです。

G'day Australiaはランキングに参加中です。 クリックお願いします。 10位圏内目前です！！！ ありがとうございます